Tajil di Bulan Ramadan

0 1179
Es Pisang Ijo

Es Pisang Ijo

Karawang, KTD-  Adzan magrib, tentunya saat yang dinanti kaum muslimin yang tengah menjalankan puasa Ramadan di tahun ini. Namun setelah satu hari penuh perut dalam keadaan kosong dianjurkan jangan langsung menyantap makanan berat.

Menyantap makanan manis setelah sebelumnya meneguk satu gelas air putih dianjurkan agar lambung tidak kaget menerima asupan. Nah, anda bisa mencoba menyantap es pisang ijo. Tidak ada salahnya jika anda mencoba membuatnya sendiri.

Berikut kami sampaikan resepnya;

Bahan :

5 buah pisang raja yang tua

40 gr tepung beras

175 gr tepung beras

½ sdt garam

100 ml air daun suji

3 tetes pewarna hijau

300 ml air

Saus :

650 ml santan

50 gr tepung terigu

75 gr gula pasir

1 lembar daun pandan

¼ sdt garam

Cara membuatnya :

  1. Campur tepung beras, garam, air, air daun suji, pewarna hijau lalu rebus sambil diaduk hingga mendidih, angkat. Tambahkan tepung beras, aduk rata dan sampai kalis (tidak lengket).
  2. Tipiskan adonan, balutkan pada pisang hingga tertutup. Kukus pisang selama 20 menit. Angkat dan sisihkan.
  3. Campurkan semua bahan saus, rebus sampai mendidih lalu angkat dan dinginkan.
  4. Potong-potong pisang hijau, sajikan dengan saus, es serut atau es batu, sirup merah atau pelengkap lainnya.

Selamat mencoba, semoga berhasil dan bisa menyenangkan anda sekeluarga. (ega/bbs)

 

Category: Karawang, KesehatanTags:
No Response

Leave a reply "Tajil di Bulan Ramadan"